Cultiver les céréales
26,00€
Blé, avoine, seigle, épeautre… Découvrir les savoir-faire paysans et gagner en autonomie
Dans la collection ” Résiliences “, le livre pour se lancer dans la culture des céréales jardinées, avec des outils simples, à une échelle humaine, sur des petites et moyennes surfaces, pour une consommation domestique et collective. Un livre de référence pour une agriculture résiliente et respectueuse du vivant.
Et si les céréales paysannes redevenaient nos plantes compagnes ? Nous relier à ces plantes millénaires qui ont conservé une grande rusticité et une grande diversité est devenu un levier de la transition agricole et alimentaire. De la fourche à la fourchette, Simon Bridonneau, cofondateur de la Maison des semences paysannes Triticum, nous invite à réhabiliter des variétés ancestrales et à devenir des acteurs de notre autonomie. Il nous propose de redécouvrir les savoirs et les savoir-faire liés aux céréales, de leur culture sur de petites surfaces (50?m2 à 5 000?m2) à la moisson et à leur transformation avec des outils simples, en partie à la main, et des machines à taille humaine. Planter, moissonner, stocker et cuisiner engrain, orge, amidonnier, épeautre, blé tendre, blé Poulard, blé dur, blé Khorasan, avoine, seigle, sarrasin, millet… : un guide pour retrouver le goût du bon pain et semer les graines du changement.
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| Poids | 0,680 kg |
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Cultiver les céréales
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Une méthode validée par la science
Dans cet ouvrage clair et accessible, Xavier Bazin dévoile un protocole fondé sur des décennies de recherches scientifiques et sur l’expérience de nombreux médecins de terrain. Il ne s’agit ni de recettes miracles ni de croyances alternatives, mais d’un usage rigoureux de nutriments essentiels et de gestes simples souvent oubliés.
Vitamines, minéraux et gestes essentiels
Le lecteur découvre comment utiliser correctement les vitamines D et C, le zinc et d’autres minéraux indispensables au bon fonctionnement du système immunitaire. Le livre explique également pourquoi des pratiques simples, comme les rinçages à l’eau salée, peuvent jouer un rôle majeur dans la prévention et la récupération rapide.
Des solutions naturelles efficaces
L’auteur analyse aussi l’efficacité réelle de certaines substances naturelles, telles que l’échinacée ou les probiotiques. Chaque recommandation est expliquée, contextualisée et accompagnée de conseils de dosage précis, afin d’éviter les erreurs courantes.
Un retour à l’essentiel, éclairé par la science
Loin des traitements lourds et des réflexes médicamenteux automatiques, ce livre propose un retour à l’essentiel. Le protocole naturel santé présenté ici permet d’agir de manière autonome, responsable et éclairée pour protéger sa santé tout au long de l’hiver.
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